طريقة عمل معمول بالطحين

(24)

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والسميد جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    زيدي الزبدة ثم افركي الخليط بواسطة يديك حتى يتجانس، غطيه ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة ونصف.

  • 3

    أضيفي الحليب، السكر، الخميرة، ماء الورد، ماء الزهر، الفانيليا والماء.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من التمر، الزبدة، اليانسون، القرفة والحبهان.

  • 6

    أخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متماسك ومتجانس ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم.

  • 7

    خذي مقدار من عجينة المعمول، كوريه بواسطة يديك ثم احدثي فجوة في الوسط وضعي كرة من الحشوة.

  • 8

    كوري العجينة في جديد بواسطة يديك ثم شكليها بواسطة أداة المعمول، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    صُفي أقراص المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ومدهونة بالقليل من الزبدة.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.

  • 11

    وزعي المعمول في صينية التقديم ثم انثري سكر البوردة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة
كليجا وافل

حلى مميّز!

20 دقيقة
ايس كريم بلوبيري

منعشة جدًا في فصل الصيف!

20 دقيقة
القشاط

مميّزة بطعمها!

15 دقيقة
جيلو ايسكريم

ولا أسهل!

15 دقيقة
ايسكريم منعش

سهلة جدًا!

20 دقيقة
حلى البارد بالبسكويت

مناسبة لفصل الصيف!

25 دقيقة
كريمة الجبن للكيك

مكوناتها متوفرة في المنزل!

15 دقيقة
كيكة الترافل

طعمها روعة!

35 دقيقة
توست كاكاو

سهلة جدًا!

10 دقيقة
حلى البسكويت بالقصدير

لذيذة مع القهوة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية