طريقة عمل معمول بالطحين

(24)

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والسميد جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    زيدي الزبدة ثم افركي الخليط بواسطة يديك حتى يتجانس، غطيه ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة ونصف.

  • 3

    أضيفي الحليب، السكر، الخميرة، ماء الورد، ماء الزهر، الفانيليا والماء.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من التمر، الزبدة، اليانسون، القرفة والحبهان.

  • 6

    أخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متماسك ومتجانس ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم.

  • 7

    خذي مقدار من عجينة المعمول، كوريه بواسطة يديك ثم احدثي فجوة في الوسط وضعي كرة من الحشوة.

  • 8

    كوري العجينة في جديد بواسطة يديك ثم شكليها بواسطة أداة المعمول، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    صُفي أقراص المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ومدهونة بالقليل من الزبدة.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.

  • 11

    وزعي المعمول في صينية التقديم ثم انثري سكر البوردة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة
طريقة حلى اللاتيه بسكويت كوفي جوي

يناسب عزوماتكم!

35 دقيقة
طريقة عمل براونيز مثل المحلات

مثالية للقهوة!

20 دقيقة
طريقة عمل أم علي مثل المحلات

مثل المحلات بالظبط!

10 دقيقة
معمول حجازي على اصوله

جربوها فوراً!

35 دقيقة
طريقة الكاسترد الاصلي

حلى ولا اشهى!

15 دقيقة
سينابون بدون فلسفه

طعمها رائع!

20 دقيقة
عجينه السينابون هشه ولذيذه

قوامها رائع!

20 دقيقة
كيك فانيليا بالشوكولاته

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
مقادير كيكة الرمل بعلبة الزبادي

20 دقيقة
طريقة عمل التمرية الهشة

قوامها مثالي!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية