طريقة عمل ميني بان كيك

1- في وعاء، أخلطي البيض، السكر وكوب ونصف من الحليب. حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2- زيدي نصف كمية الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي الكمية المتبقية من الحليب ثم زيدي الكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج بسرعة حتى يتجانس.
4- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكبي القليل من خليط البان كيك على شكل دائرة صغيرة.
5- كرّري العملية على أن تحصلي على عدة دوائر صغيرة.اتركي قطع البان كيك حتى تنضج من الجهة الاولى. إقلبي البان كيك الى الجهة الثانية حتى تتحمر القطع.
6- كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!