طريقة عمل يغمش زمان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل يغمش زمان من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة مبسطة خطوة بخطوة لتحضريها بنفسك في المنزل بعجينة منزلية وحشوة اللحم الشهية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، السمن واللبن الزبادي. أضيفي الحليب تدريجياً وثمّ زيدي البيض واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل الحار، الفلفل الأسود والملح.

  • 4

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

  • 5

    ضعي كرة من العجين على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دائرة. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل اليغمش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    ضعي قطع اليغمش على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بالبيض المخفوق.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون اليغمش ذهبي.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي اليغمش على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو حلوم مشوي ولا اطيب

مقبل سهل ولذيذ!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
 بالفيديو، سندويش تركي ولا أطيب

سندويش سهل وسريع!

10 دقيقة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
بالفيديو، الكباب البحريني

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية