طريقة كرات البطاطس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.

• 2

  قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.

• 4

  قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.

• 5

  غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.

• 6

  سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.

• 7

  إقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

نصائح

وصفات ذات صلة