طريقة كيكة فكتوريا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالبي كيك بقطر 20 سنتم بالزبدة وغلفيهما بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق والبايكنغ باودر.

• 3

  في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض، الحليب والفانيليا.

• 4

  اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة. اخلطي جيداً لتحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  قسمي المزيح بطريقة متساوية بين القالبين واخبزيهما لـ20 دقيقة.

• 6

  أخرجيهما من الفرن واتركيهما حتى يبردا على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير الحشوة: في وعاء، اخفقي الزبدة لتصبح ناعمة ثم أضيفي السكر البودرة تدريجياً.

• 8

  ادهني على الكيك الأول مربى الفراولة ثم الكريمة. ضعي فوقه الكيك الثاني.

• 9

  زينيه بالسكر البودرة قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة