أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة كيك هش ولذيذ

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض حتى يصبح كثيفاً ورغوياً.
3- أضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب للحصول على خليط شبيه بالميرانغ.
4- في قدر على النار، ضعي الزبدة مع جبن الكريم واخلطي.
5- أسكبي الحليب السائل واخلطي بواسطة الخفاق اليدوي حتى تتجانس المكونات ثمّ أطفئي النار.
6- في وعاء، ضعي صفار البيض والفانيليا واخفقيه بواسطة خفاق يدوي.
7- أسكبي خليط الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.
8- ضعي مصفاة فوق الوعاء وانخلي الدقيق والنشاء فوق المزيج ثمّ اخفقي من جديد بواسطة خفاق يدوي.
9- أضيفي خليط الميرانغ تدريجياً مع الخلط بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.
10- غلّفي قعر وأطراف قالب كيك دائري بورق الزبدة.
11- أسكبي الخليط في القالب واضربي هذا الأخير مرتين على سطح صلب.
12- أدخلي القالب إلى الفرن لـ25 دقيقة ثمّ خففي حرارة الفرن إلى 140 دقيقة واتركيه لـ55 دقيقة إضافية.
13- أخرجي الكيك من القالب وأزيلي أوراق الزبدة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات