طريقة ملوخية دجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج ثم اغمري المكونات بالماء.

  • 2

    عند غليان الخليط أزيلي الزفر عن الوجه وضعي ورق الغار، البصل وعيدان القرفة.

  • 3

    اتركي الدجاج على النار حتى ينضج.

  • 4

    اخرجي الدجاج من ماء السلق وقطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيها جانباً.

  • 5

    صفي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً.

  • 6

    في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 7

    أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي لحوالى 3 دقائق.

  • 8

    زيدي الملوخية على القدر وحركي جيداً.

  • 9

    اسكبي ماء سلق الدجاج وشرائح الدجاج على خليط الملوخية ثم غطي القدر واتركيه المدة اللازمة لطبخ الملوخية.

  • 10

    أضيفي على القدر الليمون الحامض المعصور ثم حركي واتركيه لحوالى 5 دقائق إضافية على نار خفيفة.

  • 11

    اسكبي الملوخية في طبق التقديم وقدميها إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، مقلوبة الباذنجان

وصفة لذيذة!

35 دقيقة
التورتيلا بالدجاج

نكهة مميّزة!

20 دقيقة
رنجه مدخنة

طعمها ولا ألذ!

5 دقيقة
مقادم الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
داوود باشا باللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة
برجر تورتيلا

لا تقاوم!

10 دقيقة
بالفيديو، فتة المسخن الفريدة من نوعها

وصفة بطعم لا يقاوم

30 دقيقة
دجاج مظبي على الحجر

طعمه روعة!

20 دقيقة
تارت دجاج

طعمه رائع!

15 دقيقة
لحم مقدد

على الأصول!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية