طريقه القشطه في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي أطراف شرائح التوست القاسية وتخلصي منها.

• 2

  فتتي الخبز بيديك على شكل مكعبات صغيرة.

• 3

  في وعاء، ضعي النشاء مع الماء واخلطي جيداً بواسطة شوكة حتى يذوب النشاء تماماً وتتخلصي من الكتل.

• 4

  في قدر، ضعي الحليب والكريمة وخليط النشاء والسكر واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  ضعي القدر على حرارة متوسطة أضيفي التوست المفتت.

• 6

  أخلطي المكونات باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تكثف الصلصة.

• 7

  عندما يكثف المزيج وتتكوّن بعض الكتل، إستخدمي الخفاق اليدوي واخلطي لدقيقة على النار للتخلص من الكتل والحصول على كريمة ناعمة.

• 8

  أطفئي النار واسكبي ماء الزهر وماء الورد واخلطي بواسطة الخفاق اليدوي.

• 9

  ضعي القشطة في وعاء زجاجي وضعي مباشرة النايلون على سطحها لمنع تكوّن طبقة سميكة من التكتل.

• 10

  أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.

وصفات ذات صلة