طريقه عمل الكبده والقوانص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الزيت، البصل والثوم وقلّبيهما. أضيفي الملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود وقلّبي المكونات.

• 2

  أضيفي الكبدة والقوانص وقلّبي المكونات حتي تتداخل. غطّي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 3

  ضعي القدر علي نار متوسطة. قلّبي المكونات حتى تنضج الكبدة والقوانص.

• 4

  إرفعي الكبدة والقوانص من القدر وضعيها في طبق.

• 5

  أضيفي الأرز إلى البهارات في القدر علي نار متوسطة. أضيفي الماء والمرق وقلّبي المكونات. غطّي القدر، خففي النار واتركيه علي نار هادئة لـ30 دقيقة.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة