طريقه عمل سمبوسه هنديه بالخضار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت من محبي المطبخ الهندي جربي طريقه عمل سمبوسه هنديه بالخضار بالطعم الحار من موقع اطيب طبخة، وصفة سريعة وغنية بالمكونات تجعل سفرتك مميزة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، اخلطي الدقيق مع الزيت والملح واليانسون. افركي الخليط جيدا حتى يتجانس. اضيفي الماء تدريجياً اخلطيها لتتماسك العجينة ثم غطّيها واتركيها جانباً.

  • 2

    اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم قطّيعها مكعبات صغيرة.

  • 3

    لتحضير الحشوة، حمّي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت. أضيفي الزنجبيل، الكمون،الكاجو والزبيب وقلّبيهم جيداً.

  • 4

    زيدي البطاطس، البازيلاء، الحرّ الاخضر، الكزبرة، البهارات الهندية والملح وقلّبي المكونات من 3 الى 5 دقائق حتى تتداخل. اطفئي النار ثم أسكبي عصير الليمون الحامض.

  • 5

    مدّي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة قسّميها الى 12 قطعة دائرة متوسطة الحجم.

  • 6

    ضعي القليل من الحشوة في وسط كل قطعة من العجينة ثمّ شكّليها على شكل مثلث. إحكمي إغلاق الاطراف بواسطة مزيج الماء والدقيق.

  • 7

    إقلي السمبوسه في زيت غزير حام حتى تتحمّر ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
فلافل بلدي​ الوصفة التقليدية

الأكلة المفضلة في الوطن العربي

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة

فطاير لذيذة ومبتكرة!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية