عجينة الجبنية المقرمشة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

جربوا ألذ وصفة لعجينة الجبنية المقرمشة بحشوة الجبن اللذيذة وقوام ذهبي مقرمش! سهلة التحضير ومثالية للتقديم في الضيافة أو كتحلية خفيفة!

قدّموها مباشرة بعد القلي لتحافظ على طراوتها من الداخل وقرمشتها من الخارج.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الخليجي
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    400 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، نخلط الدقيق، السكر، الخميرة، والملح. نضيف الزيت ونبدأ بإضافة الماء تدريجيًا حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة.

    تحضير العجين
  • 2

    نغطي العجينة ونتركها ترتاح 45 دقيقة حتى تختمر. ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة.

    تغطية العجين
  • 3

    نضع كمية صغيرة من الجبن داخل كل قطعة عجين، ونغلقها جيدًا. نسخن الزيت جيدًا، ثم نقلي الجبنية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

    تسخين الزيت
  • 4

    نخرجها على ورق تنشيف، ثم نقدمها كما هي أو نرش عليها قطر خفيف حسب الرغبة.

    تقديم الطبق
نصائح

قدّموها مباشرة بعد القلي لتحافظ على طراوتها من الداخل وقرمشتها من الخارج.

معلومات اضافية

عجينة الجبنية المقرمشة هي واحدة من أشهر وألذ المعجنات في المطبخ الخليجي، وتقدم عادةً في المناسبات الرمضانية أو كتحلية خفيفة مع الشاي أو القهوة. حيث تتميز بقوامها الخارجي المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مع حشوة الجبن الغنية التي تضيف لمسة مميزة في كل لقمة. وتعرفوا أكثر على أفضل حلويات شعبية عربية لا يمكن مقاومتها!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، حلى كاسات التشيز كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
كيكة صفراء لذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
كب كيك شوكولاتة شهية

من أشهى أصناف الحلويات

15 دقيقة
طريقه عمل كيكة سهلة التحضير

سهلة وسريعة

30 دقيقة
اللبنية الحجازية على أصولها

أطيب حلى سعودي!

5 دقيقة
طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة

ولا ألذّ

15 دقيقة
طريقة عمل المهلبية التركية

ولا ألذ!

5 دقيقة
بيتي فور بالشوكولاتة

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة
حلى السميد والحليب المحموس والبسكويت

حلى لذيذ وسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل الفطير السوداني

ولا أشهى!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية