عجينة السمبوسك الهشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والزيت في وعاء متوسط الحجم ثم افركي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي الملح ثم اخلطي المكونات من جديد لتتداخل.

• 3

  أسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة طرية.

• 4

  غطي العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  قمسي العجينة الى كرات ثم افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق قبل الحشو والتشكيل.

وصفات ذات صلة