عجينة العشر دقائق سينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء، الحليب البودرة، السكر، الخميرة وكوبين من الدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.

• 2

  أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق. أعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة هشة وطرية.

• 3

  قسّمي العجينة إلى 4 أقسام.

• 4

  خذي قسم من العجينة وضعيه على سطح العمل المدهون بالدقيق. إفردي العجين بواسطة النشابة حتى يصبح بسماكة 1 سم. إدهني العجين بالقليل من الزبدة المذوبة ثمّ زيدي رشة من السكر والقرفة. لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى شرائح متساوية السماكة. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  رصّّي قطع السينابون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يكتسب السينابون اللون الذهبي.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السينابون على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة