1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي الماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- أضيفي الزيت النباتي. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق. أتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجم العجينة.
5- إستخدمي العجينة لتحضير الفطائر. ألف صحة!