حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى
الحيسية على أصولها!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، خلاصة الفانيليا والملح.
-
2
أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
3
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يرتاح الخليط، حوالي 20 دقيقة.
-
4
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي مغرفة صغيرة من الخليط. عندما تظهر الفقاعات على الوجه ويجفّ سطع العجينة، إرفعيها من المقلا وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
استخدمي العجينة لتحضير القطايف على أنواعها. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
