عجينة جيب التاجر مضبوطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، الحليب والملح.

• 2

  أضيفي الزيت النباتي والماء. أخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع العجين حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي قطع العجين من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  قطّعي العجين إلى قسمين وأضيفي حشوتك المفضلة.

وصفات ذات صلة