عجينه هشه للفطائر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب مع اللبن الزبادي واخلطي.

• 2

  ضعي القدر على النار وسخنيه قليلاً حتى يصبح دافئ (لا تغليه).

• 3

  أضيفي السكر والخميرة واخلطي واتركي المزيج حتى يتفاعل.

• 4

  أطفئي النار واتركي الخليط جانباً.

• 5

  في وعاء، أنخلي الدقيق مع الملح.

• 6

  أضيفي الزيت ومزيج الحليب والماء.

• 7

  إعجني المكونات بيديك للحصول على عجينة متماسكة.

• 8

  كوّري العجينة وضعيها في وعاء ثمّ ادهنيها بقليل من الزيت.

• 9

  غطّي العجينة واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

وصفات ذات صلة