عصير طماطم بالفلفل الحارّ… سموذي مالح وصحي!
أساسية في الطهي!
10 دقيقة
عصير عرق السوس المشروب الرمضاني الأبرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
عرق السوس مشروب رمضاني تناوله نابليون على فراش الموت ووزّعه الإسكندر على جنوده، وهو في يومنا أحد المشروبات المميزة على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك.
ننصحكم بوضع العصير في الثلاجة لمدّة ساعة تقريبًا قبل تقديمه، لأنّ طعمه سيكون مميزًا بشكل خيالي عندما يكون باردًا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
110 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع مسحوق عرق السوس في قطعة من القماش، ثم نرش فوقها بيكربونات الصوديوم، ونلف القماش الموجود بداخله المسحوق جيدًا ثم نربطه.
-
2
نضع القماش المحضّر في وعاء كبير، ونصب فوقه الماء.
-
3
ننقع القماش مع تقليبه من وقت لآخر، حتى يذوب المسحوق في الماء.
-
4
ننزع القماش، ونضع مشروب عرق السوس في إبريق في الثلاجة، ونقدّم مشروب عرق السوس باردًا.
نصائح
ننصحكم بوضع العصير في الثلاجة لمدّة ساعة تقريبًا قبل تقديمه، لأنّ طعمه سيكون مميزًا بشكل خيالي عندما يكون باردًا.
معلومات اضافية
ذكره الطبيب العربي إبن البيطار، فقال "أنفع ما في نبات عرق السوس عصارة أصله، فهو دواء لأمراض الحلق والكبد إذا وضعته تحت اللسان، وعلاج لالتهابات المعدة وأمراض الصدر إذا مضغته، وإذا شربته قطع العطش
وصفات ذات صلة
