باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء ثمّ أضيفي الفاصولياء واسلقيها لـ30 دقيقة حتى تنضج. أطفئي النار.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي مرق اللحم، عصير الطماطم والملح. أضيفي الفاصولياء والفلفل الأسود. أتركي المزيج على الناؤ حتى الغليان.
-
3
خفّفي النار. أطهي المزيج لـ30 دقيقة حتى تكثف الصلصة.
-
4
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي الثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل الثوم.
-
5
أضيفي الثوم المقلي إلى مزيج الفاصولياء.
-
6
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
