فشار مكرمل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت وننزل بالذرة. نغطي القدر وعلى نار متوسطة نحرك القدر لتقليب الذرة بالزيت.

• 2

  نترك القدر على النار حتى يتضاعف حجم الفشار مع تحريك القدر من وقت إلى آخر.

• 3

  في مقلاة، نضع السكر والماء على نار متوسطة إلى هادئة. نتركه حتى يذوب السكر ويبدأ لونه يميل إلى ذهبي.

• 4

  نضيف الملح والفانيليا ونحرك.

• 5

  نزيد البايكنغ باودر ونحرك حتى يتجانس الخليط.

• 6

  نسكب الكراميل على الفشار ونقلب جيدا حتى تتغلف حبات الفشار بالكراميل.

• 7

  نفرد الفشار وهو ساخن في صينية مدهونة بالزيت حتى يبرد تماما ثم نفككه بواسطة يدينا ونقدمها في طبق التقديم. بالعافية!

وصفات ذات صلة