فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة تحضير فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون. من أشهى وصفات المقبلات العربية جهزوها على الأصول.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نضع في العجانة الكهربائية الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، و نخلط جيّداً مع إضافة الماء تدريجيّاً. حتى تتماسك العجينة. ندهن العجينة بزيت الزيتون، نغطّيها و نتركها تتخمر مدة ساعة.

  • 2

    نضع في قدر على نار متوسّطة زيت الزيتون و البصل المفروم، و نحرّك حتى يبدأ بالتكرمل.

  • 3

    نضيف البصل المطهو في وعاء مع الزعتر، السماق، حامض الليمون، الملح، الفلفل الأسود و نقلّب جيّداً حتى تمتزج الحشوة ببعضها البعض بالكامل.

  • 4

    نقسم العجينة إلى كريات صغيرة، ثم نفرد كل كرة على شكل رغيف صغير، و نقسّم الحشوة على كل رغيف صغير، ثم نلفّ و نطبّق العجينة. وأخيراً ندهن كل فطيرة بزيت الزيتون.

  • 5

    نضع الفطائر على ورقة زبدة في صينية و ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من الجهتين حتى يصبح لونها ذهبيًا ثمّ نقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو حلوم مشوي ولا اطيب

مقبل سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة

فطاير لذيذة ومبتكرة!

1 ساعة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
فوشار ملون لذيذ

سناك لذيذ وسهل!

5 دقيقة
هالبينو مخلل لذيذ

مثالي للساندويشات والبرغر!

10 دقيقة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية