فطائر بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء مع الحليب واتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر والخميرة واخلطي جيداً.

• 3

  أسكبي مزيج الماء والحليب تدريجياً واعجني للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  إفردي العجينة وقطّعيها على شكل دوائر كبيرة ثمّ قطّعيها إلى مثلثات.

• 5

  ضعي الجبن ثمّ لفي العجينة مثل الكرواسان.

• 6

  إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ صفّي فيها الفطائر.

• 7

  إدهني الفطائر بالبيض المخفوق أو الحليب السائل.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ الفطائر من فوق ومن تحت.

• 9

  أخرجي الفطائر من الفرن ثمّ رشّي عليها القطر وقدّميها ساخنة وبالهناء والعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة