الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
فطائر عش البلبل
اختاروا القطع الأصغر حجمًا للتحكم بشكل أفضل في كمية الدهون والسكريات المستهلكة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
2
في وعاء، نضع الخميرة، السكر والماء الدافئ.
-
3
في وعاء ثانٍ، نخلط الدقيق، البايكنغ باودر والملح. نضيف الحليب والزيت. نضيف مزيج الخميرة تدريجيًا وندعك المكونات بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
في وعاء، نخلط اللبنة والقشطة حتى يتجانس المزيج.
-
5
عندما ترتاح العجينة، نفردها في صينية الفرن. نفرد فوقها الحشوة ثمّ نزيد الموزاريلا على الوجه.
-
6
ندخل الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تتحمّر العجينة ويذوب الجبن.
-
7
نخرج الصينية من الفرن ونضيف العسل مباشرة على الوجه.
نصائح
اختاروا القطع الأصغر حجمًا للتحكم بشكل أفضل في كمية الدهون والسكريات المستهلكة.
معلومات اضافية
فطائر عش البلبل هي من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بشكلها الدائري الجذاب ومذاقها الغني والمقرمش. وتقدم غالبًا في المناسبات والأعياد، وتعرف بطعمها الحلو وقوامها المقرمش مع حشوة المكسرات في المنتصف. وتعد من الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية. تعرفوا على أشهر حشوات المعجنات ترضي جميع الأذواق.
وصفات ذات صلة
