فطائر سبانخ لذيذه

(54)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الخميرة مع السكر والماء والحليب البودرة.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً في مكان دافئ لـ10 دقائق حتى يصبح المزيج رغوياً.

  • 3

    أضيفي الدقيق والملح والزيت وادعكي المكونات للحصول على عجينة طرية متماسكة.

  • 4

    إدهني العجينة بقليل من الزيت وغطّيها ثمّ اتركيها جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السبانخ مع البصلة وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.

  • 6

    أخلطي المكونات جيداً ثمّ اتركيها جانباً حوالى 30 دقيقة.

  • 7

    بواسطة مصفاة، صفّي الحشوة من السوائل.

  • 8

    لتشكيل الفطائر: إفردي العجينة على سطح صلب وقطّعيها على شكل دوائر.

  • 9

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة عجين.

  • 10

    أقفلي الدائرة على شكل مثلث.

  • 11

    ضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

  • 12

    في وعاء، أخفقي البيضة مع الفانيليا.

  • 13

    بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بخليط البيض.

  • 14

    غطّي المعجنات واتركيها ترتاح حوالى 10 دقائق.

وصفات ذات صلة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
رولات التوست بالجبن

المقبلات المثالية لأطفالكم!

10 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية

ولا الذ!

10 دقيقة
حمسة باذنجان وحلوم

ولا ألذ!

20 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية