مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
فطيرة الجبنة والزيتون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليكم طريقة فطيرة الجبنة والزيتون من موقع أطيب طبخة. جربوها بحشوة الجبن وأضيفوا الزيتون مع الفليفلة الخضراء والسمسم وحبة البركة.
يمكنكم إضافة أعشاب مثل الزعتر أو الريحان لإضفاء نكهة إضافية على الفطيرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 لكل 100 غرام
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
حليب بودرة
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
زيت
نصف كوب
ماء
دافئ - كوب ونصف
للحشوة:
جبن فيتا
مقطّع إلى مكعبات صغيرة بحسب الحاجة
زيتون أسود
شرائح بحسب الحاجة
فليفلة خضراء
مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1
حبة البركة
بحسب الرغبة
سمسم
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة : في وعاء صغير، نخلط الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، السكر والملح.
-
2
نضيف الخميرة ونسكب الزيت والماء الدافئ. ثم نعجن المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى ترتاح لمدة ساعة.
-
4
نفرد العجينة في صينية دائريّة مدهونة بالزيت مع الضغط عليها بأصابعنا.
-
5
نوزع قطع الجبن، الزيتون، الفليفلة الخضراء، حبة البركة والسمسم.
-
6
ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
نصائح
يمكنكم إضافة أعشاب مثل الزعتر أو الريحان لإضفاء نكهة إضافية على الفطيرة.
معلومات اضافية
فطيرة الجبنة والزيتون هي وجبة خفيفة شهية تجمع بين نكهات الجبنة المالحة والزيتون اللذيذ، وتعد من الوجبات المفضلة في العديد من المطابخ. كما تتميز بمذاقها الغني واللذيذ، وتعد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كجزء من العشاء. وتعتبر الفطيرة خيارًا شهيًا ومغذيًا، حيث توفر طاقة وعناصر غذائية مهمة. إليكم أفكار حشوات معجنات ابتكارات لذيذة لكل الأذواق.
وصفات ذات صلة
