هالبينو مخلل لذيذ
مثالي للساندويشات والبرغر!
10 دقيقة
فطيرة الدجاج بالخضار
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العوةمات لديك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
للحشوة:
صدر دجاج
مشوي 2
خرشوف
سوتيه ملعقتان كبيرتان
فطر
ملعقتان كبيرتان
سبانخ
طازج 3 ملاعق كبيرة
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان
فليفلة صفراء
مقطّعة إلى مكعبات ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة 1
صلصة بشاميل
ثقيلة ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بهار
صيني رشة
ثوم بودرة
بحسب الرغبة
بصل
بودرة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي دقيق والحليب والسكر والخميرة والملح في وعاء.
-
2
أسكبي الزيت ثمّ الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعة على الأقل.
-
4
لتحضير الحشوة، حمّي القليل من زيت الزيتون في قدر وأضيفي إليه البصل.
-
5
قلّبي المكوّنات حتى تذبل شرائح البصل ثمّ أضيفي الفطر والسبانخ والفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء.
-
6
زيدي الخرشوف والدجاج المقطّع إلى شرائح.
-
7
نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود والبهار الصيني والثوم البودرة والبصل البودرة.
-
8
أضيفي صلصة البشاميل، قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
9
إقسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
-
10
مدّي القسم الأول على سطح صلب وضعيه في صينية.
-
11
وزّعي الحشوة بالتساوي بالإضافة إلى شرائح الجبن ثمّ مدّي القسم الثاني من العجينة وغطّي بها وجه الصينية.
-
12
أخفقي البيضة مع الحليب والنسكافيه وادهني بها وجه العجينة.
-
13
إخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
نصائح
- هذه الوصفة مناسبة للتخلّص من فضلات الطعام بوصفة لذيذة تعجب الجميع، لهذا السبب، إستخدمي كل ما يتوفّر لديك من خضار.
- يمكنك إضافة القليل من محسن الخبز على العجينة إذا توفّر لديك.
وصفات ذات صلة
