فطيرة السبانخ التركية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء كبير الحجم، امزجي الدقيق، الخميرة والسكر.

  • 2

    زيدي الحليب والزيت وقلبي المكونات جيداً.

  • 3

    أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. يمكنك تفريز عجينة الفطائر بهذه الطرق ان كنت لا تريدين استخدامها مباشرةً.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء امزجي السبانخ، البصل، الليمون الحامض المعصور، الزيت الزيتون ونكهي بالسماق والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي خليط السبانخ جانباً لحوالى ساعة.

  • 6

    صفي حشوة السبانخ من السوائل.

  • 7

    قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 8

    افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعي على كلّ منها مقدار من الحشوة.

  • 9

    شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين وادهني وجهها بالبيض ثم انثري عليها حبة البركة.

  • 10

    صفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تتحمر.

  • 11

    قطعي فطيرة السبانخ وقدميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل فطائر اللحمة السورية

على أصولها!

30 دقيقة
طريقة عمل معجنات السبانخ

عجينة منزلية وحشوة ولا أروع!

40 دقيقة
فطاير العشر دقايق

ولا أسهل!

40 دقيقة
طريقة عمل فطيرة السبانخ

معجنات ولا أشهى!

40 دقيقة
فطائر الجبن والعسل

جربوها فوراً!

15 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
فطائر اللحمة المفرومة

ألذ فطائر على الإطلاق!

25 دقيقة
طريقه البف باستري بجبن الكيري

بـ 3 مكونات فقط لا غير!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل فطائر الزعتر

فطائر شهية!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية