كالزوني البسطرمة

(1)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كالزوني البسطرمة بالصور. وصفة لذيذة لا بد أن تنال إعجاب كبار العئلة وصغارها. جربيها وشاركينا رأيك بها.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة 30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة الفورية والبايكنغ باودر والسكر والملح.

  • 2

    أضيفي الزيت والزبادي واخلطي المكوّنات حتى يتشرّب الدقيق كل السوائل.

  • 3

    أضيفي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة وغير لاصقة.

  • 4

    غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمّر لحوالى ساعة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء الزيتون والفليفلة والطماطم.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم.

  • 7

    مدّي كل كرة على سطح صلب على شكل دائري وضعي عليها القليل من الحشوة والبسطرمة.

  • 8

    إغلقي العجينة بتأن وضّعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 9

    إدهني وجه العجينة بالبيضة المخفوقة وانثري عليها السماق.

  • 10

    إخبزي الكالزوني في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ الوجه.

نصائح

إذا أردت إضافة مذاق لذيذ على معجناتك، أضيفي إليها القليل من صلصة البيتزا.

وصفات ذات صلة
عجين السمبوسك

الطريقة الدقيقة!

15 دقيقة
بطاطس كرسبي بالجبن

ولا أشهى!

25 دقيقة
البروشيتا

ولا أشهى!

10 دقيقة
بامية مقلية

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
فطاير باكستانية

طعمها لذيذ!

20 دقيقة
بطاطس زنجر

طعمها رائع!

15 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
فشار الروبيان

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
مثلثات البيتزا

ولا أشهى!

10 دقيقة
فطيرة حلزونية

مثالية مع الشاي!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية