طريقة عمل المرقوق باللحم
من أشهى الوصفات السعودية
30 دقيقة
طريقة عمل كباب الحلة
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج بخطوات سهلة وواضحة، اعدي الوصفة على طريقتنا وقدميها مع المعكرونة، الخبز او البطاطس المهروسة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
مغسول جيداً ومقطّع من 8 إلى 12 قطعة على حسب الحجم والرغبة كيلوغرام أو كيلوغرام ونصف
بصل
حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات كبيرة 2
سمن
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
فلفل أسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة
حبهان
(أو [هيل](/ingredient/حبهان1457387
إكليل الجبل
مطحون رشّة صغيرة
ورق غار
ورقتان أو ثلاثة
ملح
ربع ملعقة كبيرة
ماء - ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي قطع الدجاج تدريجياً وقلّبي جيداً حتى تتشوّح قليلاً وتبدأ بالنضوج.
-
2
أضيفي البصل وورق الغار ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود، الحبهان، إكليل الجبل والملح وقلّبي المكوّنات جيداً.
-
3
أسكبي الماء ثم خفّفي النار قليلاً وغطّي القدر واتركيه حتى ينضج محتواه، قلّبي المزيج من وقت إلى آخر.
-
4
بعد أن تنضج قطع الدجاج وتتشرّب كلّ السائل، أطفئي النار وقدّمي كباب الحله ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- كلّما كانت قطع الدجاج صغيرة، كلّما كانت أشهى.
- يقدّم هذا الطبق مع المعكرونة أو مع الخبز وبطاطس مهروسة.
- من الممكن أن تضيفي إلى الطبق بطاطس مكعبات بحسب الرغبة أو أي نوع آخر من الخضروات.
وصفات ذات صلة
