أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كبة جريش بالمرق

كبة جريش بالمرق

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • جريش ناعم – 4 أكواب

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • ماء فاتر – بحسب الحاجة

  • لتحضير الحشوة:

  • لحم مفروم – 250 غرام

  • زيت – ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 2

  • ملح – بحسب الرغبة

  • فلفل أسود – بحسب الرغبة

  • لتحضير الصلصة:

  • زيت – ملعقتان كبيرتان

  • معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم – 1

  • مرق لحم – كوب

  • ماء – كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي الجريش مع كوب من الماء والملح.
2- اتركي المزيج جانباً لحوالي 20-30 دقيقة.
3- في هذا الوقت حضري الحشوة؛ حمي الزيت في مقلاة وقلي البصل.
4- أضيفي اللحم مع القليل من الملح والفلفل الأسود. اطهي لـ20 دقيقة حتى ينضج.
5- ادعكي عجينة الجريش بيديك وقسميها إلى كرات متوسطة الحجم.
6- سطحيها براحة يدك على شكل دائرة وضعي وسطها ملعقة كبيرة من الحشوة.
7- أغلقيها لتحصلي على قرص مسطح.
8- اسلقيها الأقراص في قدر من الماء المغلي ثم ضعيها في مصفاة.
9- في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل.
10- أضيفي معجون الطماطم مع الماء والمرق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
11- حركي المكونات حتى تغلي ثم ضعي الأقراص لبضع دقائق.
12- قدمي هذا الطبق فوراً.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كيف اسوي دايت

كيف اسوي دايت

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟