الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
كبة نية تركية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل كبة نية تركية من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الشهي باللحم والبرغل في المنزل مثل المحلات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
برغل
500 غرام
ماء ساخن - كوب
لحم
مفروم فرماً ناعماً 200 غرام
بصل
أبيض حجم كبير مفروم 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
بقدونس
مفروم حزمة
فلفل
أحمر مجفف مطحون ربع كوب
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
فلفل حار
ملعقتان كبيرتان معجون
ملح
ملعقتان صغيرتان
دبس الرمان - ملعقتان كبيرتان
سماق
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
إنقعي البرغل في كوب من الماء المغلي لـ5 دقائق.
-
2
صفّي البرغل من الماء وضعيه في وعاء. أضيفي الفلفل الأحمر والبصل ثم اعجني المكونات حتى تتجانس.
-
3
أضيفي اللحم المفروم، معجون الفلفل الحار، معجون الطماطم ودبس الرمان. زيدي عصير الليمون الحامض، الملح والسماق واعجني المكونات حتى تتداخل.
-
4
أضيفي البصل الأبيض، البصل، البقدونس والزيت. اعجني المكونات حتى تحصلي على قوام الكبة الناعم.
-
5
شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!
نصائح
استخدام اللحم خطوة اختيارية. يمكنك الاستغناء عنه.
وصفات ذات صلة
