أوصال دجاج شيش طاووق
من ألذ أطباق الدجاج!
15 دقيقة
كبسة حساوية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل كبسة حساوية نقدمها ك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات حتى تتمكني من تحضيرها بنفسك في المنزل خطوة بخطوة بمكونات طازجة وصحية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لحم غنم
مقطع إلى مكعبات 1 كيلوغرام
بطاطس
4
أرز
3 أكواب
بصل
حجم كبير مفروم 1
طماطم
مفرومة 3
ثوم
3 فصوص
بقدونس
مفروم ربع كوب
جزر
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل حار
ّ 2
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
بهارات صحيحة:
كمون
صحيح نصف ملعقة صغيرة
لومي
1
قرنفل
ربع ملعقة صغيرة
البهارات المطحونة:
بهارات عربية
مشكلة ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، ضعي البصل، الثوم الكمون، اللومي، القرنفل والزيت النباتي.
-
2
أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الحار، الجزر، البقدونس، البهارات العربية المشكلة، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي اللحم والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أغمري المكونات بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة.عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
-
5
ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن وأدخليهاإلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّي الوجه.
-
6
في القدر نفسه على نار متوسطة، ضعي الأرز واضيفي الماء حتى يتخطّى مستوى الأرز بـ1 سم. إضغطي القدر لـ15 دقيقة.عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
-
7
ضعي الأرز في طبق ثمّ أضيفي اللحم على الوجه. قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
