برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البسكويت المطحون، الكاكاو والقشدة.
-
2
اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج كالعجينة.
-
3
وزّعي حشوة البسكويت في قوالب كب كيك ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
-
4
لتحضير الحشوة، ضعي السكر في قدر على نار هادئة مع التحريك جيداً حتى يذوب.
-
5
أضيفي الزبدة ثم القشدة وحرّكي الم15كونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
أتركي المزيج حتى يغلي ثم ابعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
-
7
وزّعي الحشوة فوق عجينة البسكويت في القوالب ثم ادخليها من جديد الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.
نصائح
أضيفي القشدة على دفعات أثناء تحضير العجينة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
وصفات ذات صلة
