ميني تارت الليمون… مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل!
شهية ولذيذة!
15 دقيقة
كب كيك سينابون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير الصلصة:
زبدة
150 غرام
سكر
150 غرام
قرفة مطحونة
معقتان كبيرتان
مقادير الكب كيك:
دقيق
كوبان ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
حليب
كوب
زلال بيض
على حرارة الغرفة 2
بيض
على حرارة الغرفة 1
خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
على حرارة الغرفة 150 غرام
سكر
كوب ونصف
كريمة مخفوقة
كوب
للتزيين:
حليب
مكثّف ومحلّى كوبان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. بطّني قوالب صينية كب كيك بورق زبدة.
-
2
لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة. أضيفي السكر والقرفة واخلطي المزيج لدقيقتين حتى يسخن. أطفئي النار واتركي القدر جانباً.
-
3
لتحضير الكب كيك: في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
-
4
في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، زلال البيض، البيض، خلاصة الفانيليا والقرفة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي. زيدي مزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
-
6
أطفئي الخفاق. أضيفي الكريمة المخفوقة وقلّبيها مع المزيج بواسطة سباتولا.
-
7
وزّعي خليط الكب كيك داخل قوالب الصينية على ألا يتعدى مستوى العجينة ثلثي محتوى القالب.
-
8
وزّعي أسكبي حوالي ملعقة صغيرة من الصلصة داخل عجينة الكب كيك. كرّري العملية حتى انتهاء كمية الصلصة.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ16 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الصينية على حرارة الغرفة حتى تبرد قطع الكب كيك.
-
11
أخرجي قطع الكب كيك من القوالب وضعيها في طبق. زيّني بالحليب المكثف المحلّى. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
