كرات البطاطس المحشية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إسلقي البطاطس في قدر من الماء المملّح على النار.

• 2

  قشّري البطاطس واهرسيها في وعاء كبير مع الزبدة، الحليب وجبن الموزاريلا.

• 3

  أمزجي المكونات جيّداً ثمّ انقليها إلى قدر على النار.

• 4

  دعي المكونات تطهى على نار هادئة حتى يثخن المزيج.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد.

• 6

  شكّلي كرات صغيرة، إحشيها بجبن الشيدر ثمّ أغلقيها.

• 7

  غمّسي الكرات تباعاً بالدقيق، البيض ثمّ البقسماط.

• 8

  حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة