كفتة الباذنجان بالفرن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كفتة الباذنجان بالفرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة غنية بالللحم والخضار اللذيذة والشهية المتوفرة في خزانة وثلاجة مطبخك

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الباذنجان في وعاء. أضيفي كمية وافرة من الملح واغمري المزيج بالماء. أتركي الوعاء جانباً.

  • 2

    في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    شكّلي أقراصاً متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق.

  • 4

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 5

    صفّي شرائح الباذنجان من الماء واقليها في الزيت الحامي حتى تنضج.

  • 6

    سخّني ربع كوب من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل.

  • 7

    أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم، كوب من الماء، الملح، الفلفل الأسود والريحان. حرّكي المكونات حتى تتداخل. اتركي المزيج على النار حتى الغليان.

  • 8

    خفّفي الحرارة. إغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

  • 10

    صفّي الطماطم، البصل والفلفل الأخضر في قعر صينية الفرن. أضيفي أقراص اللحم في قعر صينية الفرن. رتّبي شرائح الباذنجان على وجه كلّ من أقراص اللحم.

  • 11

    أضيفي مزيج الصلصة على الوجه. غلّفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

  • 12

    أزيلي ورق القصدير. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج المزيج.

  • 13

    قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كفتة بطاطس بدون بيض

لذيذة ومقرمشة!

30 دقيقة
طريقة عمل متبل الشمندر

لون وطعم روعة!

20 دقيقة
كفتة تركية بالبرغل

لذيذة ومثالية للنباتيين!

20 دقيقة
طريقة عمل متبل الافوكادو

ولا الذ

10 دقيقة
افضل عجينة خلية نحل

على أصولها!

25 دقيقة
كرات البطاطس في القلاية الهوائية

لذيذة ومقرمشة!

20 دقيقة
سمبوسة جبن شيدر

ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
باتون ساليه

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل معجنات السبانخ

عجينة منزلية وحشوة ولا أروع!

40 دقيقة
طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية

المقبلات الأشهى على الإطلاق!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية