أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كفتة لحم بالطحينة

كفتة لحم بالطحينة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء ضعي اللحم المفروم، البصل والبقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية والقرفة.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- شكلي من خليط الكفتة كرات متوسطة الحجم.
4- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات الكفتة حتى تنضج ثم صفيها في صينية فرن.
5- لتحضير الصوص: في وعاء، امزجي الطحينة، اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض ونكهي بالملح.
6- أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7- أسكبي صوص الطحينة فوق الكفتة في صينية الفرن.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
9- قدمي كفتة اللحم بالطحينة مباشرةً على سفرتك كما يمكنك تحضير الكفتة بهذه الطرق الجديدة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟