كيف اسوي عجينه خبز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء.

• 2

  في وعاء ثانِ، أخلطي الدقيق، الملح، الحليب البودرة وزيت الزيتون.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 6

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

• 7

  ضعي قطعة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. افرديها بواسطة النشابة وضعيها في صينية فرن. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  أدخلي الصينية الى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى ينتفخ الخبز وينضج.

• 9

  أخرجي الخبز من الفرن وقدميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة