أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيف اسوي كيك شوكولاته

كيف اسوي كيك شوكولاته

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

24 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينيتي فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق. 2- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح والقهوة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 3-أضيفي الحليب، الزيت النباتي، البيض والفانيليا. أخلطي المزيج على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات. خفّفي السرعة ثمّ أضيفي الماء المغلي تدريجياً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية فرن. سوي السطح بواسطة سباتولا. كرّري العملية مع الكمية المتبقية من خليط الكيك. 5- أدخلي صينيتي الكيك إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الكيك. تفقدي درجة نضوج الكيك بواسطة عود خشبي. 6- أخرجي الصينيتين من الفرن واتركيهما حوالي 10 دقائق على حارة الغرفة. بعد ذلك، أقلبي قالبي الكيك في أطباق واتركيهما حتى يبردا بالكامل على حرارة الغرفة. 7- لتحضير الكريمة: في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزبدة، القهوة والكاكاو حتى تحصلي على مزيج كريمي. أضيفي كوب من السكر تليه ملعقة كبيرة من الحليب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج حتى يتجانس. 8- ضعي قالب كيك في طبق التقديم. إدهني وجهه بالكريمة ثمّ ضعي الكيك الثاني فوق طبقة الكريمة. إدهني وجه وجوانب الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة. 9- أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد. قدّميه بارداً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟