1- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الحليب واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي العصير البرتقال والزبدة، واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر. أضيفي مزيج البيض واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
5- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ30-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!