تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك
حلى لذيذ!
20 دقيقةلتحضري كيكة التمر لذيذه جدا اليك من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة يعشقها الكبار والصغتر يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك في اي وقت
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
في قدر على نار متوسطة، ضعي 3 أكواب ونصف من الماء وأضيفي التمر. حرّكي المزيج حتى الغليان، ثمّ خفّفي النار واتركي القدر على النار لدقيقة.
إرفعي القدر عن النار. أضيفي البايكنغ صودا إلى مزيج التمر وحرّكي المزيج.
في وعاء العجانة، ضعي الزبدة والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
أضيفي حبات البيض تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
أضيفي خلاصة الفانيليا، الدقيق والملح. أخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
زيدي مزيج التمر إلى العجينة. أخفقي المزيج حتى تتداخل المكونات.
زيدي البايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس.
أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك على حرارة الغرفة.
أقلبي الكيك في طبق التقديم. قطّعيه إلى مكعبات وقدميه. ألف صحة!