1 ساعة 10 دقيقة 
مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
-
2
لتحضير الكيك: في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
-
3
أضيفي اللبن الزبادي، الزيت والحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
-
4
زيدي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر. قلّبي المكونات بواسطة سباتولا حتى تتداخل.
-
5
اسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أقلبيه في طبق التقديم.
-
7
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، السكر والحليب. أخلطي المزيج حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
8
إرفعي القدر عن النار. أضيفي القشطة إلى المزيج وحرّكي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
9
أسكبي خليط الصلصة على وجه الكيك وقدّميه. ألف صحة!ّ
وصفات ذات صلة
