العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
كيكة الحليب المحموس
ان كيكة الحليب المحموس بدون بيض هي احد انواع حلى القهوه وطعمها مثالي ايضا الى جانب الشاي والشوكولاتة الساخنة فضيوفك وافراد عائلتك سيعشقونها في اي وقت
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب
سكر بودرة
كوب
حليب بودرة
كوب
خلاصة الفانيليا – ملعقة صغيرة
موز
حجم متوسط، مهروس 1
زيت نباتي
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ماء – ربع كوب
فستق حلبي
مقشّر ربع كوب
لدهن قالب الكيك
زبدة
بحسب الحاجة
دقيق
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثري الدقيق.
-
2
في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي الحليب البودرة حتى يصبح لونه داكناً (محموساً).
-
3
أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء.
-
4
في وعاء منفصل، أخلطي الموز وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.
-
5
أضيفي الزيت النباتي والماء. أخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات. إستمري بالخلط وأضيفي السكر البودرة تدريجياً حتى انتهاء الكمية.
-
6
أضيفي مزيج الدقيق. أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
-
7
زيدي الحليب المحموس واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.
-
8
أسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.
-
9
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لدقائق على حرارة الغرفة.
-
10
أقلبي الكيك في طرق التقديم. زيّني الوجه بالفستق الحلبي، قطّعيه وقدّميه.
وصفات ذات صلة
