لقيمات بالقشطة مقرمشة وشهية
لضيافة ولا ألذّ!
30 دقيقة
كيكة الشوكولاتة بالحليب
كيكة الشوكولاتة بالحليب وصفة ولا اسهل نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات اذا كنت تبحثين عن كيكة عيد ميلاد سهلة وغنية بالشوكولاتة اللذيذة
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
مقادير الكيك:
دقيق
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
كاكاو
بودرة ملعقة كبيرة
سكر
200 غرام
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بيض
حجم متوسط على حرارة الغرفة 2
حليب
ربع كوب
خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
مقادير تغليفة الشوكولاتة:
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة 100 غرام
كاكاو
بودرة ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة
كوب ونصف
حليب
ساخن ربع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينيتي فرن بالزبدة والدقيق.
-
2
في وعاء الخفاق الكهربائي، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الكاكاو، السكر والملح. أضيفي الزبدة واخفقي المكونات حتى تتداخل.
-
3
في وعاء كبير، أخفقي البيض، الحليب وخلاصة الفانيليا مع ربع كوب من الماء. أضيفي الخليط تدريجياً إلى مزيج الدقيق واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
4
وزّعي مزيج الكيك داخل صينيتي الفرن وأدخليهما إلى الفرن لـ18-20 دقيقة.
-
5
أخرجي صينيتي الكيك من الفرن واتركيهما حتى يبردا.
-
6
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الكاكاو البودرة والسكر البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.
-
7
إرفعي قدر الصلصة عن النار وغطّيه. أتركيه على حرارة الغرفة حوالي 40-45 دقيقة.
-
8
أقلبي قالبي الكيك على سطح العمل.
-
9
ضعي قالب كيك في طبق التقديم. إدهنيه بنصف كمية التغليفة وضعي القالب الثاني من الكيك على الوجه. إدهني الكيك من كلّ الجهات بالكمية المتبقية من تغليفة الشوكولاتة.
-
10
قطّعي الكيك وقدّميه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
