أيس كريم بالمستكة
منعش في فصل الصيف
15 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشوكولاته والزنجبيل
طريقة عمل كيكة الشوكولاته والزنجبيل: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهررها الرائع مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
دقيق
لكل الإستخدامات كوب وثلاثة أرباع
زنجبيل
مطحون ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
سكر أسمر
ثلاثة أرباع كوب
زبدة
مذوّبة 6 ملاعق كبيرة
بيض
2
زنجبيل طازج
مبشور ملعقة كبيرة
دبس - ثلث كوب
لتحضير التغليفة:
كريمة طازجة
نصف كوب
زبدة
على حرارة الغرفة ربع كوب
شوكولاتة سوداء
مبشور كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
عسل
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة.
-
2
أخلطي في وعاء الدقيق والزنجبيل المطحون والبايكنغ باودر والقرفة والبهارات المشكّلة والملح.
-
3
في وعاء آخر، ضعي البايكنغ صودا في الماء الدافئ واتركيه جانباً حتى يذوب.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع الزبدة والدبس والبيض والزنجبيل الطازج حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أصيفي خليط الدقيق على 3 مراحل في الخلاط الكهربائي مع إضافة الماء بين كل إضافة وأخرى مع الخفق المستمر.
-
6
أسكبي المزيج في صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
8
لتحضير التغليفة: ضعي في قدر العسل والكريمة الطازجة والزبدة على حرارة متوسّطة.
-
9
عند الغليان، إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه الشوكولاتة والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
10
أخرجي الكيكة من الصينية وضعيها في طبق التقديم ثمّ إدهني وجهها بالتغليفة.
-
11
أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لحوالى ساعتين قبل تقديمها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الكيكة باللوز المقشّر.
- قدّميها إلى جانب القهوة الفرنسية أو القهوة التركية اللذيذة.
وصفات ذات صلة
