حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
كيكة الشوكولاتة واللوز
أتبحثين عن وصفة كيكة شهيّة طرية من الداخل تملؤها الشوكولاتة اللذيذة؟ جرّبي كيكة الشوكولاتة واللوز التي نقدّمها لك بخطواتها السهلة والواضحة بالصور من موقع أطيب طبخة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
شوكولاتة
نصف كوب
قهوة سائلة - ملعقتان كبيرتان
زبدة
نصف كوب
زلال بيض
3
صفار بيض
3
ملح
رشّة
سكر
ملعقة كبيرة
لوز
مطحون كوب
خلاصة لوز
ربع ملعقة صغيرة
دقيق
نصف كوب
زبدة
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
دقيق
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة
ربع كوب
قهوة سائلة - ملعقتان كبيرتان
زبدة
6 ملاعق كبيرة
للتزيين:
لوز
مقشرّ ومقطّع إلى أنصاف بحسب الحاجة
لوز
كامل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
-
2
إدهني صينية بالزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيق.
-
3
ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
5
أضيفي صفار البيض واخفقي حتى تتجانس المكوّنات.
-
6
في وعاء، أخفقي زلال البيض مع الملح جيداً واتركيها جانباً.
-
7
أضيفي الشوكولاتة السائلة على خليط الزبدة والسكر وحرّكي بواسطة ملعقة ثمّ ضعي اللوز المطحون وخلاصة اللوز وامزجي جيداً.
-
8
باشري بإضافة الدقيق وزلال البيض على الخليط تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
9
أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة فيها حتى تبرد.
-
11
لتحضير التغليفة: ضعي الشوكولاتة والقهوة في قدر على حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
-
12
إرفعي القدر عن النار ثمّ باشري بإضافة الزبدة تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
-
13
أتركي التغليفة جانباً حتى تبرد.
-
14
ضعي قالب الكيكة في طبق التقديم وادهني وجهه وجوانبه بالتغليفة ثمّ زيّنيه بحبات اللوز المقشّرة والمقطّعة بحسب ذوقك.
-
15
ضعي الكيكة في البراد حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.
نصائح
- للوز فوائد كثيرة فهو يساهم في تخفيض نسبة الكوليستيرول في الدم. تناولي حبات اللوز بانتظام وتمتّعي بصحة جيدة.
- للمزيد من الحلويات التي تتضمّن اللوز، جرّبي من موقع أطيب طبخة الماكرون بالشوكولاتة أو التمر باللوز والشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
