كيكة العسل اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.

• 2

  ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.

• 3

  أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  أبعدي المزيج عن النار، زيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  أتركي العجينة جانباً حتى تبر، قسميها الى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.

• 6

  إخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.

• 8

  أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.

• 9

  وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.

• 10

  أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.

• 11

  أنثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل التقديم.

وصفات ذات صلة