بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة
طعم غني لا يقاوم!
20 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
سكر
كوب أي 200 غرام
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة نصف كوب أي 113 غرام
حليب سائل
ثلاثة أرباع كوب أي 188 ملل
بيض
على حرارة الغرفة 2
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان أي 256 غرام
لتحضير الصلصة:
سكر بودرة
كوب
حليب سائل
ملعقة كبيرة أو ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليه الدقيق.
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.
ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيها لدقيقتين على سرعة متوسّطة.
أضيفي السكر واخلطي المكوّنات لدقيقتين إضافيتين.
زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
أسكبي الحليب والفانيليا واخلطي لتتداخل المكوّنات.
زيدي مزيج الدقيق على دفعات مع الخلط بواسطة ملعة خشبية.
أسكبي مزيج الكيك في القالب واخبزيه لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
لتحضير الصلصة، ضعي السكر والحليب وعصير الليمون الحامض والفانيليا في وعاء.
أخلطي المكوّ،ات جيداً حتى تتجانس.
ضعي الكيك في طبق التقديم وزيّني وجهه بالصلصة بحسب رغبتك.
لا تبالغي في تحريك مزيج الكيك عند إضافة مزيج الدقيق.