بالفيديو، كرات التيراميسو
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل كيكة الفراولة والكريم باتيسيير
طريقة عمل كيكة الفراولة والكريم باتيسيير، وصفة لذيذة من وصفات كيك كثيرة موجودة على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها ثمّ فاجئي بها عائلتك وضيوفك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
زيت
كوب
سكر
كوب
دقيق
كوبان
بيض
3
فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب سائل
نصف كوب
لتحضير الكريم باتيسيير:
حليب سائل
500 ليتر
سكر
100 غرام
دقيق
50 غرام
صفار بيض
4
فانيليا
ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة
مقطّعة إلى شرائح رفيعة بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع السكر والفانيليا حتى تتجانس المكوّنات.
-
2
أسكبي الزيت والحليب السائل واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.
-
3
أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي بالملعقة أيضاً.
-
4
أفرغي المزيج في قالب مضلّع الأطراف (شبيه بقالب التارت) ومرفوخ القعر.
-
5
أدخلي القالب إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
-
6
أخرجي الكيكة من الفرن ومن القالب واتركيها جانباً لتبرد.
-
7
لتحضير الكريم باتيسيير: ضعي الحليب في قدر على النار حتى الغليان.
-
8
في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً صفار البيض مع السكر للحصول على مزيج أبيض اللون.
-
9
أضيفي الدقيق والفانيليا واخلطي جيداً.
-
10
أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج البيض واخلطي بسرعة حتى تمتزج المكونات.
-
11
أسكبي مزيج البيض فوق كمية الحليب المتبقية وأعيدي القدر إلى النار حتى الغليان.
-
12
ضعي الكريمة جانباً حتى تبرد تماماً.
-
13
للتزيين: إمرغي وجه الكيكة بالكريم باتيسيير الباردة.
-
14
زيّني بحبات الفراولة بحسب الرغبة.
-
15
أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت ثمّ قدّميها.
نصائح
- إذا لم يكن لديك القالب المذكور في الوصفة، يمكنك استخدام أي قالب بالشكل الذي ترغبين به.
- إذا كنت من عشاق الفراولة، فلا بدّ أن تجّربي الوصفات التالية: كيك الفراولة مع تغليفة جبن الكريم أو تشيز كيك الزبادي بالفراولة...
وصفات ذات صلة
