بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت والسكر ثم زيدي البيض والفانيليا أو استخدمي بديل الفانيليا في الكيك وحركي مجدداً.
في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ثم زيدي عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض.
امزجي المكونات حتى تتجانس.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم زيدي مزيج الكيك.
أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
لتحضير الصوص: في وعاء أخلطي الحليب السائل، الحليب المكثّف المحلى، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض حتى تحصلي على مزيج متجانس.
وزعي الصوص على وجه الكيك واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
قدمي كيكة الليمون مع الصوص على سفرتك.